İstanbul, dünya mutfaklarını deneyimleyebileceğiniz heyecan verici restoranların olduğu bir şehir. Yenilikçi tatlar ve ferahlatıcı lezzetlerle dolu bir dünya turu yapabilirsiniz.

Burada, en iyi Çin restoranlarından İtalyan pizzacılara ve Japon sushi yerlerine kadar birçok seçenek bulunmaktadır. Ayrıca, Meksika yemeklerinin sunulduğu lezzetli restoranlar da vardır. Tüm bu restoranlar, İstanbul’da birbirinden farklı lokasyonlara sahiptir.

İstanbul’a gelenler, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfederek keyifli bir tatil yapabilirler. Dünya mutfakları restoranları, lezzetli yemekleri ve içecekleri misafirlerine sunarak onların unutulmaz bir deneyim yaşamalarını sağlarlar.

Çin Mutfağı

İstanbul, dünya mutfaklarının bir araya geldiği bir kenttir. Çin mutfağı da İstanbul’da oldukça yaygındır. En ünlü Çin restoranları, Pekin ördeği ve dumplingler gibi deneyebileceğiniz yemekler sunar. Çin yemeği sevenler için en iyi Çin restoranlarını derledik.

Restoran Adı	Bölge	Öne Çıkan Yemekler
Jade Restaurant	Karaköy	Pekin ördeği, dumplingler
China House	Nişantaşı	Kızarmış pilav, Guan Bao, Kung Pao tavuk
Chine Palace	Taksim	Çin baharatlı sığır eti, kara mantarlı tavuk

Jade Restaurant, şık bir ortamda sunulan yemekleri, güler yüzlü personeli ve nefis Pekin ördeğiyle ünlüdür. China House, Nişantaşı’nda yer alan bir Çin restoranıdır ve Kızarmış Pilav, Guan Bao ve Kung Pao tavuk gibi birçok lezzetli yemeği sunar. Chine Palace, Taksim’de yer alan bir diğer Çin restoranıdır. İnanılmaz baharatlı sığır eti ve kara mantarlı tavuk ile damakları şenlendirir.

İstanbul, Çin mutfağı için birçok seçenek sunar. Bu restoranların tamamı, tanınmış mutfağı deneyimlemek için harika bir yerdir.

İtalyan Mutfağı

İtalyan mutfağı, dünyaca ünlü lezzetleriyle gastronomi dünyasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. İstanbul’da da birçok İtalyan restoranı bulunuyor. Bu restoranlarda pizza, makarna, risotto ve İtalyan mutfağının diğer seçkin lezzetlerini tadabilirsiniz. İtalyan kültürüne ve yemeklerine olan sevgisi sayesinde İstanbul’daki İtalyan restoranlarının sayısı her geçen gün artıyor, bu restoranlar özellikle lezzeti ve kalitesiyle öne çıkıyor.

Bunun yanı sıra İtalyan şarapları da İstanbul’da kolayca bulunabilir. Restoranlarda, özellikle makarna ve pizza yanında servis edilen şaraplar oldukça popülerdir. İtalyan şarapları, geniş çeşitliliği ve benzersiz tatlarıyla damak zevkinize hitap edecek kalitededir. İtalyan mutfağına aşina değilseniz, restoranların menülerinde şarap ve yemek eşleştirmelerine göz atabilir ve bir deneme yapabilirsiniz.

İstanbul’da bulunan birçok İtalyan restoranı, dünyaca ünlü pizzalar sunuyor. Bu restoranlarda, geleneksel Napoli usulüne göre hazırlanmış ve sadece en iyi malzemelerle yapılmış pizzalar bulabilirsiniz. Ayrıca, farklı tatlara sahip Sicilya usulü pizza da mevcuttur. Hangi çeşidin sizin damak tadınıza daha uygun olduğuna karar vermek için farklı restoranları deneyebilirsiniz.

İtalya’nın Napoli şehrinde doğan bu pizza türü, dünyaca ünlüdür. Hamurunu hazırlamak için kullanılan un türü, suyun niteliği ve mayanın kullanımı, pizza hamurunun pürüzsüz ve ince yapılmasını sağlar. Üstüne konan domates sosu, mozzarella peyniri ve taze fesleğen yaprağıyla servis edilen bu pizza türünün lezzeti etkileyicidir.

Sicilya adasına özgü olarak doğan bu pizza çeşidi, kalın hamuru ve farklı malzemelerle yapılır. Pizzanın üstünde genellikle domates sosu, peynir, sucuk, sosis, kapari ve biberiye gibi malzemeler bulunur. İtalyan mutfağının özgün lezzetlerinden biri olan Sicilian pizza, İstanbul’da da birçok restoranda mevcuttur.

Pizza Restoranları

Dünya genelinde tanınan ünlü pizzacıların İstanbul’daki şubelerini ziyaret etmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. İstanbul genelinde birçok pizzacı bulunmaktadır, ancak birçoğu kaliteli ve lezzetli pizza yapmamaktadır. Dünya mutfağını deneyimlemek isteyenler için İstanbul’da birçok seçenek mevcuttur.

Napoli usulü pizza sevenler için İstanbul’da birkaç yer bulunmaktadır. Bu yerler hamurun kabarık ve kenarların çıtır çıtır olduğu, ince bir pizza sunmaktadır. Kaliteli Malzemeler kullanılan pizza restoranlarının yanı sıra, Sicilya adasının kalın hamurlu pizza çeşidi de İstanbul’da bulunmaktadır. Domates sosu ve birçok sebze içeren bu pizza, farklı lezzetlere sahip olabiliyor.

Ünlü pizzacılar arasında Pizza Hut, Domino’s Pizza, Little Caesars ve Papa John’s gibi markalar yer almaktadır. İstanbul’un birçok semtinde bu restoranların şubeleri bulunmaktadır. Pizzaları hem tek kişilik hem de gruplar için büyük boyutta sunan bu mekanlar tarafından hazırlanan lezzetli pizzaları denemek için birçok seçeneğiniz var.

Ayrıca, bazı pizza restoranları sadece lezzetli pizzalar sunmaz, farklı tatları da sunarlar. Pizza üstünde patates, enginar, tofu ve en son moda malzemelerle bile deneysel pizzalar hazırlanmaktadır. Bu tarz farklı tatlarla bir pizza deneyimini zenginleştirebilirsiniz.

Eğer farklı tarzlar ve tatlar denemek isterseniz, İtalyan mutfağı bölümümüzdeki diğer pizza çeşitlerini de inceleyebilirsiniz.

Neapolitan Pizza

Neapolitan pizza dünya mutfakları arasında en ünlü ve popüler lezzetlerden biridir. İtalya’nın Napoli şehrinde ortaya çıkan bu pizza çeşidi, incecik ve yumuşak hamuru, taze domates sosu ve gerçek mozzarella peyniri ile ünlüdür. Özellikle İtalya’da Napoli’nin dışında yapılan Neapolitan pizzalar tam anlamıyla aynı lezzeti vermese de İstanbul’da birkaç restoranda gerçek Neapolitan pizza yemek mümkündür.

Neapolitan pizzanın hamuru, İtalyan tarzında yüksek derecede sıcak taş fırında pişirilir ve çıtır çıtır bir şekilde sunulur. Pizzanın en üstündeki malzemeler de en taze ve lezzetli olanları kullanılır. Bazı restoranlar pizzanın üzerine zeytinyağı veya sarımsak da ekleyebilir. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri veya malzemeler ile içerik değişiklikleri yapılarak pizza çeşitlendirilebilir. Bazı restoranlar, menülerinde klasik Margherita, Marinara, Capricciosa ve diğerleri gibi farklı Neapolitan pizza seçenekleri sunar.

Malzemeler	Lezzetler
Taze domates sosu	Tatlı, baharatlı
Gerçek mozzarella peyniri	Kremalı, tuzlu
İnce hamur	Çıtır, yumuşak

Neapolitan pizza denilince aklımıza ilk gelen pizzacılar ‘Pizzeria la fiori di napoli’, ’90 gradi’, ‘Gabbiano’ ve ‘Pizza Locale’ gibi restoranlar olabilir. Bu restoranlar İstanbul’da gerçek Neapolitan pizza yemek isteyenler için iyi bir seçim olabilir.

Sicilian Pizza

Sicilya adası, İtalyan mutfağının da önemli bir parçası olan Sicilian Pizza’nın yaratıldığı yerdir. Bu pizza çeşidi, diğer İtalyan pizza çeşitlerinden kalın hamuruyla ayrılır. Kalın hamurun üzerine yerleştirilen domates sosuna taze fesleğen, mozzarella peyniri, yerel yeşillikler, mızrak sucuk ve sardalye eklenir. Farklı malzemelerle hazırlanan Sicilian Pizza çeşitleri arasında Marinara, Margherita, Capricciosa ve Diavola doğal olarak ön plandadır.

Sicilian Pizza’nın üzerindeki malzemelerin enfes tadını daha da artırmak için birçok restoranız kendi tuzlu karışımlarını da yapıyor. Bu karışımlar tipik olarak sarımsak, reyhan, tuz, karabiber ve zeytinyağı içerir. Ayrıca, bu pizza çeşidini dünya mutfağı restoranlarında da bulabilmeniz mümkün. İstanbul’daki birçok İtalyan restoranı, Sicilian Pizza gibi farklı pizza çeşitlerini menülerinde sunuyor. Yapılabilecek en iyi şey, farklı restoranları ziyaret ederek Sicilian Pizza’nın lezzetli farklılıklarını keşfetmektir.

Pasta Restoranları

İtalyan mutfağının vazgeçilmez parçalarından olan makarna, İstanbul’daki birçok restoranda farklı şekillerde sunuluyor. Bu restoranlar, birbirinden lezzetli sos ve malzemelerden oluşan yaratıcı makarna tarifleri sunarak ziyaretçilerine çok özel bir tat deneyimi yaşatmayı hedefliyorlar.

Bu restoranlarda karbonara, bolognese, alfredo ve pesto soslu makarnaların yanı sıra, farklı malzemelerle hazırlanan makarna çeşitleri de bulunuyor. Örneğin, ıspanaklı, kırmızı biberli ve mantarlı makarna gibi malzemelerle zenginleştirilmiş çeşitli tarifler mevcut. Ayrıca, lazanya ve cannelloni gibi farklı makarna türleri de sunuluyor.

Bazı restoranlar, müşterilere makarnalarının malzemelerini ve soslarını kendilerinin seçmelerine olanak tanıyan “kendin yap” seçenekleri de sunuyorlar. Bu sayede, müşteriler kendi damak tadlarına ve tercihlerine uygun bir makarna yemeği yaratabiliyorlar.

• Tavsiye Edilen Restoranlar:

Restoran İsmi	Öne Çıkan Makarna Çeşitleri
La Scarpetta	Alfredo Soslu Fettuccine ve Kremalı Mantarlı Spaghetti
Trattoria del Mare	Deniz Ürünlü Linguine ve Tavuklu Fusilli
Pasta Mia	4 Peynirli Penne ve Ördek Ragu ile Pappardelle
Spago	Homemade Spaghetti ve Bolognese Makarna Sosu

Carbonara

Carbonara, İtalyan mutfağının en popüler makarna tariflerinden biridir. Bu lezzetli makarna sosu yumurta sarısı, tuzlu domuz pastırması ve parmesan peyniri ile hazırlanır. Bir kremalı sos olan carbonara, özellikle akşam yemeklerinde en çok tercih edilen lezzetler arasında yer alır.

Carbonara yaparken, taze spagetti veya linguine makarnaları tercih edebilirsiniz. Makarnaları haşlarken, suyunu süzmeyin. Bunun yerine, makarnaları su ihracatı yapmadan doğrudan karışımın içine ekleyin. Bu, sosun daha yoğun ve kremalı olmasını sağlayacaktır. Domuz pastırması karamelize olduğunda, sıcakken birkaç kaşık makarna suyu ekleyin. Bu, makarnanın daha kolay karışmasını sağlayacaktır.

Carbonara, tuzlu lezzetiyle öne çıkan bir yemektir. Bu nedenle, fazla tuzlu olmaması için pastırma kullanırken dikkatli olmalısınız. Ayrıca, parmesan peyniri de tuzlu olduğu için fazla kullanmamalısınız. Sosu hazırladıktan sonra, karabiberli tuz veya daha fazla rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Bu lezzetli İtalyan yemeği için birçok İtalyan restoranı ve kafe İstanbul’da hizmet vermektedir. Kendi carbonara tarifinizi yapmak da oldukça kolaydır. Bu lezzetli yemek, misafirleriniz için harika bir seçenek olabilir veya evde yalnızken yemek yapmak için harika bir fikir olabilir.

Bolognese

Bolognese, İtalyan mutfağına ait en popüler makarna soslarından biridir. Kıyma, domates sosu, jülyen doğranmış sebzeler, sarımsak gibi malzemelerle hazırlanır ve genellikle spagetti veya tagliatelle gibi uzun ve ince makarnalarla servis edilir. Bolognese sosu yaparken malzemelerin doğru oranda kullanılması ve yavaş yavaş pişirilmesi son derece önemlidir. Ayrıca, kıyma yerine bazı restoranlar dana kıyması veya hindi kıyması kullanabilirler.

Genellikle Bolognese soslu makarnanın üzerine parmesan peyniri serpilerek servis edilir ve bu sosun ana malzemesi olan domuz eti nedeniyle lezzeti oldukça etkindir. Türkiye’de birçok İtalyan restoranlarında Bolognese soslu makarna alternatifi sunulur. Bolognese makarnanın birçoğunun kalorisi oldukça yüksektir. Ancak, evde hazırlanırken daha sağlıklı malzemeler kullanılarak lezzetli ve sağlıklı bir seçenek haline getirilebilir.

Japon Mutfağı

Japon mutfağı dünya genelinde popülerliğini koruyor ve İstanbul’da birçok restoran bu lezzetleri sunuyor. Sushi, tempura, ramen gibi geleneksel Japon yemeklerinin yanı sıra farklı tatları keşfetmek için değişik restoranlar bulunuyor.

Sushi restoranları, en taze malzemelerle hazırlanan çeşitli suşilerin yanı sıra Japon çayları ve tatlıları sunuyor. Japon suşi ustalarının hazırladığı suşilerin tadı gerçekten farklı ve lezzetli. Ayrıca deniz ürünleri sevenler için birçok seçenek sunuyor.

Ramen restoranları ise sıcak ve besleyici ramen çorbalarını servis ediyor. Esasında, ramen çorbası birçok malzemeden oluşuyor, ancak genellikle farklı et ve sebzelerle hazırlanıyor. Yavaş yavaş yiyebileceğiniz lezzetli bu çorbalar birçok insanın favorisi.

Son olarak, tempura çıtır çıtır kızarmış deniz ürünleri ve sebzeler sunan Japon restoranlarına giderek diğer geleneksel tatları keşfetmeniz mümkün.

Japon mutfağı sevenler için İstanbul’da birçok seçenek sunuluyor. Siz de bu lezzetleri tatmak isterseniz, bu restoranları ziyaret edebilirsiniz.

Sushi Restoranları

Sushi, dünya mutfakları arasında en bilinen Japon lezzetlerinden biridir ve İstanbul’da birçok sushi restoranı bulunmaktadır. En taze malzemeler ile hazırlanmış sushi çeşitleri, farklı sos ve baharatlarla zenginleştirilerek sunulmaktadır. Sushi restoranlarında ayrıca Japon yeşil çayı, miso çorbası ve mochi tatlısı gibi özgün lezzetler de sunulmaktadır.

Japon yemek kültürü, yemeklerin görsel sunumu kadar lezzeti ile de ön plana çıkıyor. Bu nedenle, sushi restoranlarında sunulan sushiler, renkli ve özenli sunumlarıyla da dikkat çekmektedir. Bazı restoranlar, sushi sunumunu etkileyici bir şekilde yapılan ve özellikle Instagram’da ilgi gören “sushi donut” ve “sushi burger” gibi farklı alternatiflerle de zenginleştirmektedir.

• En sevilen sushi çeşitleri: Nigiri, Maki, Uramaki, Temaki, Sashimi
• En popüler Japon tatlıları: Mochi, Dango, Taiyaki, Yokan

İstanbul’da sushi denince akla gelen ilk adresler arasında Sumo Sushi, SushiCo, Zuma gibi dünya çapında ün yapmış restoranlar yer almaktadır. Yemeklerinin lezzeti ve görsel sunumları ile dikkat çeken bu restoranlar, kaliteli ve özenli servisleriyle de fark yaratmaktadır.

Restoran Adı	Adres	Telefon
Sumo Sushi	Levent Mah. Büyükdere Cad. No:206-208, 34394 İstanbul	+90 212 323 99 44
SushiCo	Nispetiye Mah. Gazi Güçnar Sok. No:8/1, 34340 İstanbul	+90 212 352 21 64
Zuma	İstinye Mah. Yalıçapkın Sok. No:1, 34460 İstanbul	+90 212 236 22 73

Ramen Restoranları

Ramen, genellikle düdük şeklinde şişmanlaştırılmış nooddle’lar, baharatlı et veya tavuk çorbası, yeşillikler ve çeşitli çeşitli malzemelerle servis edilen sıcak bir yemektir. Japonya’da doğdu, ancak dünya çapında çok popüler hale geldi. İstanbul’da birçok ramen restoranı bulunmaktadır. Bu restoranlar, her bütçeye uygun olan çeşitli lezzetli ramen seçenekleri sunar.

Ramen restoranlarında, genellikle farklı baharatlı soslar, sebzeler, marine edilmiş tavuk eti ve baharatlar gibi çeşitli malzemelerle hazırlanmış farklı ramen yemekleri sunulmaktadır. Bazı restoranlar, müşterinin kendi ramen yemeğini oluşturabilmesini sağlayan benzersiz bir self-servis sistemi sunar. Bu sistemin içinde sebzeler, yumurta, deniz ürünleri, et, farklı baharatlar gibi tamamlayıcı malzemeler vardır ve bu malzemeler müşterilerin kendi damak zevklerine göre kullanabilecekleri şekilde sunulur.

İstanbul’da, ramen seven halkın, taze ve lezzetli bir tabak ramen yemeği yiyebileceği birçok restoran bulunmaktadır. Pandeli, Sushico, J-Shack, Kashiba Ramen, Komekko, RamenHouse’u uluslararası ramen zincirlerinden bazılarıdır. Ramen restoranlarından birine gitmeden önce, ramen yemeklerine dair biraz araştırma yapmak ve kullandıkları malzemeler ve baharat sosları hakkında bilgi edinmek beklentileri karşılamak için iyi bir yoldur.

Meksika Mutfağı

Meksika mutfağı, baharatlı sosları, lezzetli malzemeleri ve benzersiz tatlarıyla dünya mutfaklarının en sevilenlerinden biridir. Nachos, tacos ve enchiladas gibi Meksika’nın klasik lezzetleri, birçok restoranda bulunabilir. Nachos, tavuk, peynir ve acılı dip sosunun bir araya geldiği, Meksika mutfağına özgü bir atıştırmalıktır.

Meksika mutfağındaki en popüler yemeklerden biri de taco’dur. Tavuk, et veya sebzelerle hazırlanan taco’lar, Meksika’nın en lezzetli yemeklerindendir. Restoranlarda, çeşitli malzemelerle hazırlanan ve farklı soslarla sunulan enfes tacolar satılır.

Meksika’nın en lezzetli yemeklerinden biri de enchilada’dır. Tortilla, peynir ve tavuk/fasulye/hindi eti gibi malzemelerle hazırlanan enchilada, Meksika mutfağının özgün lezzetleri arasında yer alır. Enchilada restoranları, farklı çeşitleriyle müşterilerini ağırlamaktadır.

Restoranlarda, meksika mutfağının yanı sıra Meksika biraları ve kokteylleri de servis edilir. Corona, Sol ve Dos Equis gibi Meksika’ya özgü biraların yanı sıra, tequila bazlı kokteyller de tercih edilebilir. Meksika mutfağı, sıcak, lezzetli ve renkli yemekleri ile kültürlerin harmanlandığı bir mutfaktır.

Taco Restoranları

Taco severlerin vazgeçilmezi olan bu lezzetli yemeği sunan birçok restoran İstanbul’da mevcut. Çeşitli malzemelerle hazırlanan ve farklı soslarla sunulan enfes tacolar, hem hızlı bir atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak tercih edilebiliyor. Bu lezzetli yemek için birkaç öneri sunabiliriz.

• Tacoholik: Bu restoran geniş bir menu seçeneği sunarak, farklı malzemelerle hazırlanan onlarca lezzetli taco sunuyor. Ayrıca birçok farklı sos seçeneği de mevcut.
• Taco Lokos: İstanbul’daki en iyi tacoları sunan yerlerden biri. Hem tradisyonele yakın, hem de modern tarzda hazırlanan birçok lezzetli seçenek mevcut.
• La Gorda: Anadolu yakasında bulunduğu için Türkiye’nin en iyi taco restoranlarından biri olarak kabul ediliyor. Özellikle “Al Pastor” adlı taco çeşidi oldukça lezzetli.

Taco Lokos’un öne çıkan bir diğer özelliği de menüsünde bulunan “taco döner” adlı yemek. Lezzetli bir dönerin taco lezzetiyle buluşmasını isteyenler için oldukça başarılı bir seçenek olabilir. Ayrıca, sadece restoranlarda değil, bazı food truck’ları da görebilirsiniz.

Eğer taco seven biriyseniz, İstanbul’daki bu restoranların kesinlikle tadına bakmalısınız. İyi bir seçim yapmakta zorlanıyorsanız, yukarıdaki önerilerimize göz atabilirsiniz. Afiyet olsun!

Enchilada Restoranları

Enchilada, Meksika mutfağından tortilla, peynir ve tavuk/fasulye/hindi eti gibi malzemelerle hazırlanan lezzetli bir yemektir. İstanbul’da birçok Meksika restoranı tarafından sunulan enchilada çeşitlerini keşfetmek isterseniz, aşağıdaki yerleri ziyaret edebilirsiniz:

Restoran Adı	En İyi Enchilada Çeşitleri	Adres
El Santo	Etli Enchilada, Fajita Enchilada, Tavuk Enchilada	İstiklal Caddesi, Beyoğlu
Taco Cat	Sebzeli Enchilada, Fasulyeli Enchilada	Moda, Kadıköy
El Mexicana	Mole Enchilada, Barbacoa Enchilada	Karaköy, Beyoğlu

El Santo, hem geleneksel hem de modern Meksika lezzetlerinin sunulduğu bir restorandır. Etli Enchilada ve Fajita Enchilada gibi enfes enchilada çeşitleriyle ünlüdür. Taco Cat ise vegan ve vejetaryen seçenekleriyle ön plana çıkan bir mekandır ve Sebzeli Enchilada ve Fasulyeli Enchilada çeşitleriyle müşterilerini memnun etmektedir. El Mexicana ise Meksika mutfağının en iyi örneklerini sunan bir restorandır. Mole Enchilada ve Barbacoa Enchilada, El Mexicana’nın en sevilen enchilada çeşitleri arasındadır.

Bu restoranların yanı sıra, İstanbul’da birçok Meksika restoranı, tortilla, peynir ve tavuk/fasulye/hindi eti gibi malzemelerle hazırlanan enfes enchilada çeşitleri sunmaktadır. Bu lezzetli yemekleri tatmak için İstanbul’daki Meksika restoranlarını keşfedin!